我校召开食堂大宗食材供应工作专题会议

为规范食堂大宗食材供应链管理，筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，唐山幼儿师范高等专科学校于2026年3月17日在正心楼404会议室召开食堂大宗食材供应工作专题会议，进一步明确供应标准、压实供应商责任，推动食品安全工作落细落实。后勤管理处（安全工作处）处长王卓越、大宗食材供应商代表参加会议。会议由后勤管理处副处长贺语主持。

会议针对我校女生占比高的特点，围绕食材资质准入、质量验收、配送时效、价格结算等关键环节，进一步明确工作标准。要求各供应商需严把资质关，做好食材精细分拣、贴标配送；遵循“随行就市+定期询价”原则，配合三方比价，确保价格合理；兼顾女生低卡轻食需求，优化食材品类与品相；建立应急储备机制，设立临时周转库，应对突发断供情况。

与会供应商代表表示，将严格落实各项要求，严格把关，全力保障师生饮食安全。

今后，学校将持续加强全流程监管，定期考核抽检，不断完善管理体系，全力拧紧校园食品安全“安全阀”，为师生营造安全放心的饮食环境。